す・またん!南久宝寺の阿飛流(あひる)のサバ節中華そば!口コミ!

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みなさん。こんにちは
す・またんのラーメンで、南久宝寺にある阿飛流(あひる)の中華そばが紹介されました。

ここでの一番人気は 飛流の中華そば 780円!

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画像元:食べログより

歯ざわりの良い麺を使い、ダシは鶏がらサバ節がきいたスープ、トッピングに柚子皮使用しているので、柚子のいい香り!

チャーシューはスープに馴染むように2日間サバ節と昆布に漬けこんでいるのでスープとの相性抜群!

レンコン入りの鶏団子メンマ味玉が入っています!

テーブルには花椒、辣油、ニボ酢、黒胡椒が置いてあり、

中華そばには煮干しをお酢につけたニボ酢が店長のおススメ!煮干しの風味でさっぱり!

みんなのらぁ麺 阿飛流の口コミ情報営業アクセスを報告します。

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画像元:食べログより

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す・またんのラーメンファイルセットで・・

鶏団子とチャーシュー増量します。

注文時に「ラーメンファイルセット」をお見せください。

みんなのらぁ麺 阿飛流のクチコミ評価

以下、食べログより情報(画像含む)を抜粋し引用しています。

食べログ

★5つ評価:3.51(25件)(料理・味:3.51、サービス:3.26、雰囲気:3.36、コストパフォーマンス:3.24酒・ドリンク:-)

口コミ:2019年1月男性

評価:3.9(料理・味:3.9、サービス:3.9、雰囲気:3.9、コストパフォーマンス:3.9、酒・ドリンク:-)

柚子香る琥珀色のスープが美味い!阿飛流の中華そば!

昨年10月に出来たまだ目新しいお店で、堺筋本町駅から徒歩5,6分の所にあり
白基調の外観はラーメン屋さんとしてはなかなかスタイリッシュですね。

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中に入ると
券売機があり
白壁にライトブラウンのL形カウンターで内装もシュッとしています。

この時はご主人お一人での営業でBGMはFMでした。

メニューは
阿飛流の中華そば、辛い汁そば、汁なしの辛い和え麺、阿スペシャル(特製ver)、
素ラー、阿飛流ブラックがメインでサイドではネギトロ飯なんかがあります。

オーダーは
筆頭の 阿飛流の中華そば で5,6分で到着。
非常に美しい見た目で柚子の香りがしています。

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頂いてみますと
スープは鶏出汁がメインで魚介がアシストしている感じ
醤油の鮮烈さもあってとても美味しいですね。

麺は細目の平ストレート
しなやかでつるりとした食感がこちらのスープにとてもマッチしています。

具材は
巻きバラチャーシュー味玉穂先メンマつくね芽葱柚子皮と賑やかな内容です。

頂いてみて
タイプは異なりますが
ふと思い出したのは尼崎のロックなラーメン屋さんや
上町辺りの有名店でかなりレベルの高いお店だと思いました。

とても美味しかったです。ご馳走さまでした。

みんなのらぁ麺 阿飛流の営業アクセス

場所:大阪府大阪市中央区南久宝寺町3-1-3 ペリカンビル 1F

電話番号:06-6241-3533

営業時間:[月~土]11:30~14:30 17:30~22:00(L.O)

定休日:日、祝

アクセス:堺筋本町駅から430m

まとめ

チャーシューをサバ節と昆布に2日間漬けるというのは驚きでした。

レンコン入り鶏団子は食感が美味しい!

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