今ちゃんの!池田市の創業150年老舗ささめうどんの吾妻!口コミ!

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みなさん、こんにちは

今ちゃんの実は・・・の番組では、大阪池田にある老舗うどん店の吾妻が放映!

この店は1864年江戸時代創業で、今現在では大阪で最も古いうどん店になります。

この店の名物は細いめんを使用したあんかけ出汁の「ささめうどん750円(税込)

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画像元:食べログより

昔は、太いうどんは湯がくのに25~30分かかったので、細いうどんにすることにより5分で湯がきたてを提供できるなり、現在のうどんになっているようです。

※ささめうどんは注文受けて生麺から茹で上げるので、少々時間かかります。

この店のこだわりは、

おだしは、6人分が入るおおきなとっくりを使用しています。

それは、とっくりの口が小さいので香りを逃がさないことと、6人分づつ温めるのでだしが煮詰まずに、良い状態のおだしを提供するために手間をかけています。

そのだしをあんかけにしています。

すり生姜がまた美味しい!

この「ささめうどん」の名前の由来は、谷崎潤一郎の奥さんが食べて、気に入り、谷崎の名作小説「細雪(ささめゆき)」にちなんで名前がついたそうです。

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画像元:食べログより

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ささめうどんの吾妻のクチコミ評価

以下、食べログより情報(画像含む)を抜粋し引用しています。

食べログ

★5つ評価:3.57(86件)(料理・味:3.56、サービス:3.36、雰囲気:3.53、コストパフォーマンス:3.53、酒・ドリンク:3.06)

口コミ:2018年12月

評価:3.2(料理・味:3.2、サービス:3.0、雰囲気:3.6、コストパフォーマンス:3.0、酒・ドリンク:-)

ささめ~ささめ~♪(´ω`)/
コチラ方面に久しぶりのオシゴト…(´ω`)

ランチtime少し過ぎたタイミングですが、寄ってみましたよ♪

歴史のあるオミセさん♪

大阪では最古らしい…φ(..)

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↓ぶりの訪問♪(´ω`)

かやくご飯ありますかぁ?っとオイラ…

ランチtimeはずすと、かやくご飯の売り切れ率が高くて、つついつい聞いてしまいます~♪f(^_^;

ありますよ~♪とのことなので…

かやくご飯小をお願い♪

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あとはもちろん、ささめうどん♪(´ω`)

店内は落ち着きある、雰囲気で好きなんですよね♪

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ウスアゲにミツバ、カマボコ、すり胡麻に柚子皮、塩こぶがトッピなあんかけtypeのうどん♪

ショウガがジンジン効いてます♪

細うろんでいただきやすい♪

ポカポカ~♪(´ω`)

かやくご飯はさっぱり薄味、やさしいオアジです♪

ごちそうさま♪(*´∀`*)

池田市の大阪最古うどん店 吾妻の営業・アクセス

住所:大阪府池田市西本町6-17

TEL:072-751-3644

営業時間:10:30-18:00(ラストオーダー 17:45)

定休日:火曜日(祝日の場合翌日、不定休有り)

アクセス:

  • 阪急電鉄池田駅 徒歩約7分
  • 能勢電鉄絹延橋駅 徒歩約13分
  • 阪急バス 西本町バス停前

まとめ

6人分づつ作るのは手間がかかりますし、丁寧に調理されています。

一度行きたいですね。

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