ten.!フォアグラチャーハン温玉のビストロビンビン!口コミ!

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みなさん、こんにちは

ten.おでかけコンシェルジュで、ビストロ ビンビン上本町店が紹介されました。

この店はリーズナブルにワインに合う洋食が食べれると評判の、ワインと炭火焼の店! 食材は淡路島から鮮魚と野菜を仕入れています。

ここでは常連さんが必ず注文する人気メニューのフォアグラチャーハン温玉のせ980円(税抜)!

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画像元:食べログより

これにはフォアグラを炒めた油で、ご飯を炒め、フォアグラの風味をつけて、秘伝のタレで味付けをし、フォアグラ温玉をのせて最後にバルサミコ酢をかけて出来上がりです!!

料理長の自慢の1品は、真鯛の炭火焼焦がしバターソース ボッタルガかけ 980円(税抜)

淡路島産の新鮮な真鯛に、塩をかけて、備長炭でじっくりと焼き上げるため、遠赤外線効果で身がふっくらと焼き上げます。そこに北海道の発酵バターを焦がしバターにしたものをかけて、その上にイタリア産カラスミ!

このビストロ ビンビン上本町店のコンセプトと定番!口コミ情報、営業アクセスを報告します。

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画像元:食べログより

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ビストロ ビンビン上本町のコンセプトと定番

以下、食べログより画像や文章を引用します。

vin vinコンセプト

当店で英気を養っていただき明日からも「元気ビンビン」
・ビン=瓶=ワイン ※フランス語=vin“ヴァン”
ワインやお酒を手軽に楽しめる♪またそれらに合う料理☆

・ビン=備長炭=炭火焼
淡路鮮魚や肉料理を美味しく炭火焼で楽しんでいただく。

ビンビンの定番  おすすめ 売れ筋

生牡蠣が苦手な方は、焼きも出来ます。また牡蠣を追加前菜に変更可能。
とにかくvin vinに来たらこれ。

2vin vin ビンビン盛り合わせ 1,880円

カルパッチョ、前菜2種、牡蠣2ヶ

3vin vin ビンビン盛り合わせ 2,680円

カルパッチョ、前菜4種、牡蠣4ヶ

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年中食べれる牡蠣

新鮮生牡蠣

北海道・三重県・兵庫県の生産者より直接取り寄せ、旬毎に産地を変えて年中生食可能です。

セル真牡蠣 蒸し揚げ

生でも食べれるセル真牡蠣をさっとワイン蒸し。
生よりも旨みが凝縮されレモン無しで楽しめる一品です。

※その他、コースや料理多数あります。

ビストロ ビンビン上本町のクチコミ評価

以下、食べログより画像や文章を引用します。

食べログ

★5つ評価:3.26(20件)(料理・味:3.28、サービス:3.26、雰囲気:3.33、コストパフォーマンス:3.27、酒・ドリンク:3.37)

「フォアグラチャーハン温玉のせ」の評価のあるものをチョイスしました。

全体的に評価はよくありませんが・・・

クチコミ抜粋:2017年1月訪問 男性

総合:3.0(料理・味:2.8、サービス:3.0、雰囲気:3.2、コストパフォーマンス:3.0、酒・ドリンク:3.1)

見た目は良いけど…
徒歩圏内なんだな~

彩鮮やかな付きだし
味噌でいただく

ロメインレタスのシーザーサラダ
弱冠しなびてるかな…
独特の苦みが美味しい

蒸し鶏葱ソース
味がしない…
中華料理屋で食べるべし!
チョイスミス!

セル真牡蠣ワイン蒸し

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ちょっとパサついてるかな…
セルって言うのは種類じゃなくて殻付きの総称ね

海老のクリームコロッケ
固っ!
味もボケた感じ…失敗(´・ω・`)

エスカルゴ

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エスカルゴバターはしっかり目でまぁまぁいける
バゲットにも合うしね

ワインに切り替えて

牛バラ肉赤ワイン煮込み

bistro-vinvin-uehonmachi-kuchikomi-ten
ボリュームしっかりで
肉も柔らかいけど
やっぱり味がボケてる…好みが合わないんだな

鴨ロース炭火焼もしかり…
火が入り過ぎてるしソースもイマイチ

肉系で一番美味しかったのは
豚バラ肉のボルケッタ

bistro-vinvin-uehonmachi-kuchikomi-ten
豚バラ自体ハズレが少ないし
炭火の火力で程よく焼けるので正解

〆に
蟹味噌のクリームパスタ
これも旨味が無い
体調?いやいや一緒に行った全員同じ意見(´゚ω゚`)

忘れ去られていた
フォアグラチャーハン温玉のせ

bistro-vinvin-uehonmachi-kuchikomi-ten
ソースは甘すぎるしべチャッとしてる…
一応お約束の卵ブレークショットは押さえておく…

残念な感じだったけど
何とか完食して
ごちそうさま~ヾ( ´ー`)ノ

ビストロ ビンビン上本町の営業時間や場所

所在地: 大阪府大阪市天王寺区上汐3-1-2

お問い合わせ :06-6772-5750

予約可否:予約可(何なりとご相談ください)

営業時間:

  • 17:00~24:00(フードL.O.23:00)(ドリンクL.O.23:30)
  • [日・祝年中無休(12 月1日、31日休み)]17:00~23:00(フードL.O.22:00)(ドリンクL.O.22:30)

定休日:年中無休(12 月1日、31日休み)

席数:45席(カウンター5席、テーブル40席)

駐車場:無、近隣にコインパーキングあり 

個室:(8人可)/半個室(喫煙席)

貸切:可 (20人~50人可)

禁煙・喫煙分煙(テーブル11席 喫煙 / 残りは全て禁煙 )

アクセス:

  • 上本町駅より 徒歩1分
  • 谷町九丁目駅より 徒歩3分
  • 大阪上本町駅から133m

まとめ

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