ココイロ一覧

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ココイロ!和菓子の寶菓匠 菅屋の金覆輪!美味休心や技術を洋菓子に

ココイロで阪急山本駅近くの和菓子屋 寶菓匠 菅屋 山本店を紹介!初代の菅井時男氏は京菓子の修行を重ね、1970年に独立し、すがやを創業。初代の菓子道五十年の心意気や技術を二代目菅井輝和氏が受け継ぎ洋菓子を追求!三代目は和菓子作りに!ここの名物は金覆輪(きんぷくりん)!寶菓匠 菅屋の和菓子と洋菓子、口コミと営業アクセス!

ココイロ!宝塚のミシュラン掲載シーホワン!本格飲茶ランチ!口コミ

ココイロで宝塚にある中国料理店「シーホワン」の手作り飲茶が紹介!ここは、この道36年のシェフが作る本格手作り飲茶で、ミシュランガイド兵庫2016特別版に掲載!ランチのおススメは点心コース1,550円!前菜3種・飲茶セイロ3段・汁そば・デザートなど、手作りの本格飲茶が楽しめる!シーホワンの口コミ情報や営業アクセスを報告!

ココイロ!滋賀彦根の世界一のジェラート!ジェラテリア アズーロ!

ココイロで彦根・銀座商店街にある世界一のジェラート店 ジェラテリア アズーロが紹介!アジア人初世界ジェラート大使で世界チャンピオンの柴野大造が創るジェラート屋です。ここでは滋賀県旬食材: 近江米・抹茶・鮒寿司などのフレーバーや、世界一になったパインセロリリンゴなどチャンピオンフレーバー日替わりで15種類以上!口コミ報告

ココイロ!みなべ温泉料理宿の朝日楼!くつ海老食べ尽くしの内容値段

ココイロでみなべ温泉の料理宿 朝日楼の幻の古代海老のくつ海老が紹介!ここは明治創業の割烹料理店、現在は料理旅館!くつ海老は紀伊半島でも限られたエリアでしか獲れない希少な海老!くつ海老の食べ尽くしコースは、お造り、焼きもの、天ぷら、お鍋に雑炊・・・!朝日楼のくつ海老の食べ尽くしコース、宿の口コミ情報、営業アクセスを報告!

ココイロ!西宮の鳴尾山芋研究所!深夜限定の山芋ラーメン!口コミ!

ココイロで西宮の 鳴尾山芋研究所の深夜限定 山芋ラーメンが紹介!化学調味料不使用の自家製無化調スープには2種類あり、クリアーは、鶏と豚といりこを使用し透き通った正油色したあっさりスープ950円!にごりは、鶏といりこを使用し白濁したクリーミーなスープ900円!トッピングの山芋とろろの1杯分とろとろ、2杯分どろどろ!口コミ

ココイロ!住吉大社前の廣田家の名物豆めしと名物キンピラ!口コミ!

ココイロで住吉大社前にある廣田家の名物豆めしと名物煮干しいわしのキンピラ紹介!豆めしは大豆を炒って塩で味付けし炊き込んだごはん!北海道大豆と長崎産ヒノヒカリ使用!素朴な味わいの豆めしにひときわ合う料理が、名物の煮干しイワシのキンピラ!煮干しいわしは丁寧に5枚におろし、頭・中骨・内臓を取り除いています。口コミ、営業報告!

ココイロ!奈良の古民家レストラン松籟!奈良の郷土料理の飛鳥鍋!

ココイロで奈良の松籟~まつのおと~紹介!築80年の古民家を中庭に樹齢300年の松を残し、元大工のご主人が自ら改築したレストラン・バー。店のおススメは奈良の郷土料理の飛鳥鍋1,800円。1300年前の文献を参考にして作ったもの。奈良野菜を中心に合鴨や大和地鶏のつくね、鶏だしに牛乳を加え、白みそと大吟醸の酒粕で濃厚です!

ココイロ!城崎つちや旅館のアートギャラリーカフェUTSUROI!

ココイロ番組で紹介!城崎温泉つちや旅館のアートギャラリーカフェ UTSUROI TSUCHIYA ANNEX!つちや旅館の新館としてオープン!旧消防署の再生で“UTSUROI”をコンセプトにしたアートギャラリーカフェ施設で、宿泊と朝食、カフェを楽しめる。デッキテラスの桜、涼しい川風、薪ストーブの暖かさ!年中楽しめます!

ココイロ!千日前の鯨料理の徳家!ミンククジラのハリハリ鍋!口コミ

ココイロで千日前の鯨料理、創業50年の徳家の紹介!名物はハリハリ鍋3,600円!美味しさの秘密は、鯨肉にスープが良くしみ込むように片栗粉をまぶして下茹でするという手間!秘伝スープはかつお節をたっぷり使用!スープ味をピリッと引き締めるメキシコ産唐辛子!鯨肉と相性抜群の水菜はハリハリとした歯ごたえで名前の由来!口コミ紹介!

ココイロ!道頓堀の日本一古いおでんのたこ梅!創業170年!口コミ

ココイロ!創業170年の日本一古いおでんの店 たこ梅!創業より継ぎ足しの自慢の秘伝のかつおだし!そのおでん(関東煮)の具材には、ひげ鯨の舌(さえずり)やコロ(鯨の皮下脂肪)など!鯨料理の品揃えも!また人気の逸品は創業より変わらない伝統の味 たこ甘露煮!たこ梅の口コミ情報と営業アクセスを報告。本店以外に北店、分店、東店!