ほんわか!豚料理専門店銀呈の極上豚肉麻婆丼!耳ヨリ!口コミ情報

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みなさん、こんにちは

ほんわかで最高峰豚肉の極上麻婆丼!

それは、豚肉専門店の銀呈の極上のとんかつ麻婆豆腐丼!

その豚肉は「みやざき赤豚DDX」という職人が育てた自家ブランド豚肉で、肉汁がたっぷりで旨味とやわらかさを併せもつ豚肉なんです。

ここの麻婆豆腐丼1人前で、赤豚DDXのミンチ200gをたっぷり使用。

そのミンチを白ネギ、生姜、にんにくを炒めて、自家製辛み調味料(四川の豆板醤や味噌)と絹ごし豆腐を加え、

余分な脂のないコラーゲンたっぷりの豚足スープを加え、四川の味山椒で仕上げます。

最後にみやざき赤豚DDXのとんかつをのせた、麻婆豆腐丼1,080円(税込)

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画像元:食べログより

豚肉専門店の銀呈のほんわか見たの耳ヨリ、ランチメニューや口コミ情報、営業アクセスを報告します。

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画像元:食べログより

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「ほんわか見た」の耳ヨリ

「ほんわか見た」でトンカツを1枚プラス!

10月13日(土曜)まで。

豚肉専門店 銀呈のどんぶりメニュー・価格(税抜)

以下、食べログよりメニュー・画像を引用しました。

麻婆豆腐丼 1,000円

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自家製ラー油と痺れ系花椒で本格的に仕上げました。
大盛りは赤身かつ3枚

かつ丼 800円

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とんかつ&ミンチカツの相盛り丼です。
大 1000円 特大1200円

銀呈ぶた丼 1,000円

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銀呈オリジナルのぶた丼、大 1100円

赤身ぶた丼 900円

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ばら肉ぶた丼 1,000円

豚肉専門店 銀呈のクチコミ評価

以下、食べログより情報(画像含む)を抜粋し引用しています。

食べログ

★5つ評価:3.53(114件)(料理・味:3.53、サービス:3.37、雰囲気:3.54、コストパフォーマンス:3.28、酒・ドリンク:3.22)

口コミ:2018年8月 男性

評価:3.7(料理・味:3.6、サービス:3.8、雰囲気:4.1、コストパフォーマンス:3.5、酒・ドリンク:-)

豚カツの刺さった麻婆丼を食べて来たヨ〜w

長堀橋駅近くの豚料理屋さんでランチを食べました。
こちらの店は豚料理という事で、豚カツをはじめ生姜焼き、ローストポーク、カツカレー、

ポーク南蛮、豚丼など豚肉を使った料理が盛りだくさん食べれるんです。
外観からは店が1階にあるように見えますが実は地下にあります。

降りる階段の途中には空飛ぶ豚がw

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地下フロアは、凄い良い雰囲気!

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大型店ですがもの凄く落ち着いて良い感じです。
ランチタイムにはサラリーマンがドッと押し寄せますがキャパが大きいので待たずに座れました。

メニューを見ていて、ここならではのメニューを発見。
麻婆丼ですが、よく見ると豚カツが刺さってますよ〜、笑

麻婆豆腐も豚カツも好きなのでこちらを注文しました!

麻婆丼 価格 1000円
出て来ました〜。
豚カツが2本麻婆豆腐にささってるw
盆の上には麻婆丼の他に味噌汁と漬物が少々。
麻婆豆腐をレンゲでひと口パクっw
私にはちょうど良いレベルの辛すぎない麻婆豆腐ですね。
でも私の好きな豆板醤からくる味噌の様な美味さは感じず、本格的な麻婆豆腐と言うよりは
食べやすい麻婆豆腐
ミンチが非常に多くて肉の美味さは出てますね。

そして豚カツはさすがに美味い。食欲をそそる風味でソースをつけなくても美味しいほど。

麻婆豆腐をつけても美味しいし、卓上のソースでも美味しい。
何度も味変して楽しめました。
量的にも意外にボリュームあってお腹いっぱいw

豚カツ入り麻婆丼。
アイデア勝ちって感じの楽しめる料理でした。

もう少し本格的な麻婆豆腐だったら更に楽しめるんじゃないかな。
ご馳走さまでした!

豚肉専門店 銀呈の営業・場所アクセス

住所:大阪府大阪市中央区南船場2-6-2 BSビル B1F

予約・お問い合わせ :050-5872-5721

予約可否:予約可

営業時間:

  • [月~土]
    11:30~15:00(L.O14:30)
    17:30~23:00(L.OFood22:00 Drink22:30)
  • 日曜日/祝休日 
     夜のみ営業
     17:30~23:00(L.OFood22:00 Drink22:30) 

アクセス:

  • 大阪地下鉄 堺筋線・鶴見緑地線 長堀橋駅 2B出口 徒歩2分
  • 地下鉄御堂筋線 心斎橋駅 徒歩5分

定休日:不定休

席数:88席

個室:有 (8人可、10~20人可)
10名様用の個室1室と 6名様〜10名様用の半個室ご用意しております。

貸切:可 (50人以上可)

禁煙・喫煙:分煙 、お昼のみ分煙。

まとめ

この自家ブランド豚肉を使ったとんかつはホントにボリュームがあってもやわらかいそうです。

この銀呈は豚肉専門店なので、他にもおいしそうなものが一杯ありますよ。

丼物だけでもランチに行きたくなります。

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