おはよう朝日!森ノ宮の一品居 蘭州牛肉麺の手打ち手延べ麺!口コミ

スポンサーリンク



みなさん、こんにちは

おはよう朝日土曜日です!

本場中国の伝統的らんしゅう牛肉麺

今回、大阪の森ノ宮駅近くにある一品居 蘭州牛肉麺が紹介

手打ち手延べ自家製麺!

蘭州(らんしゅう)牛肉麺のスープは牛骨ベース塩味で、10種類以上のスパイス使用!

麺は手打ち手延べの自家製の太いストレート麺

蘭州牛肉麺880円

ippinkyo-ranshuugyunikumen-teuchi-tenobe-kuchikomi-chinease-men-ohayo-asahi-doyoubi-morinomiya

画像元:食べログより

一品居 蘭州牛肉麺口コミ情報営業アクセスを報告します。

ippinkyo-ranshuugyunikumen-teuchi-tenobe-kuchikomi-chinease-men-ohayo-asahi-doyoubi-morinomiya

画像元:食べログより

スポンサーリンク



一品居 蘭州牛肉麺のクチコミ評価

以下、食べログより情報(画像含む)を抜粋し引用しています。

食べログ

★5つ評価:3.12(6件)(料理・味:3.12、サービス:3.08、雰囲気:3.15、コストパフォーマンス:3.08、酒・ドリンク:-)

口コミ:2018年10月 男性

評価:-(料理・味:-、サービス:-、雰囲気:-、コストパフォーマンス:-、酒・ドリンク:-)

いま話題の蘭州ラーメンをはじめて食べてみた!一品居! | おおさか遊食探求~これ食うために生きている~

ippinkyo-ranshuugyunikumen-teuchi-tenobe-kuchikomi-chinease-men-ohayo-asahi-doyoubi-morinomiya

らんしゅう(牛肉麺)
できた一杯がこちら。

ippinkyo-ranshuugyunikumen-teuchi-tenobe-kuchikomi-chinease-men-ohayo-asahi-doyoubi-morinomiya

牛骨ベースでじわっと旨味が漂うスープ数種類のスパイスも入り、ラー油も加わり独特の味わいやけど、これ、個人的にはめっちゃ癖になる旨さ!ラー油も香りも辛さも適度で食べやすいね♪

このお陰でというか、パクチーも風味+甘さをしっかり感じさせてくれる。 まるでうどんのような風合いやけど、ツルツルでのど越し抜群、押しては返す弾力で瑞々しい食感。めちゃめちゃ旨いじゃないか!

店内には先客8名、後客1名。特に後客はスーツ姿だったので日本人の会社員の方と思っていたら中国の方!先客も全員、中国の方!ここはどこや?と一瞬マジで思う店内。

タイミング悪く、この瞬間のみ店主さんワンオペ。

ゆったりと待ちますよ♪だって、ある意味麺打ち見れるだけでも楽しいもん♪ ステンレス台にバッシン!バッシンンン!!と麺を打ちつけては延ばしを繰り返す手打ち手延べの自家製麺♪

ippinkyo-ranshuugyunikumen-teuchi-tenobe-kuchikomi-chinease-men-ohayo-asahi-doyoubi-morinomiya

ippinkyo-ranshuugyunikumen-teuchi-tenobe-kuchikomi-chinease-men-ohayo-asahi-doyoubi-morinomiya

ippinkyo-ranshuugyunikumen-teuchi-tenobe-kuchikomi-chinease-men-ohayo-asahi-doyoubi-morinomiya

目の前で打ち立ての麺を食べれます(^^)

中華メニューも多少含めてるあたり、夜は一杯やりながら、〆に蘭州ラーメンという感じかな。

ippinkyo-ranshuugyunikumen-teuchi-tenobe-kuchikomi-chinease-men-ohayo-asahi-doyoubi-morinomiya

L字カウンターのみだけど、こじんまりとしてて、オープンキッチンなんで店主さんとの会話も楽しみながら食べれるお店って感じかな。

めちゃ愛想も良く、物腰も柔らかく、また行きたいな!って思わせる接客も ぜひ、実食を

一品居 蘭州牛肉麺の営業アクセス

場所:大阪府大阪市東成区中道1-8-13

連絡先:06-6974-2476

営業:11時半~14時/17時~21時

定休日:日曜日

アクセス:森ノ宮駅から499m

まとめ

口コミ投稿でちょうど手打ち手延べの画像がありました。

目の前でそれを見て食べれるというのは、本場中国という感じですね。

実際の中国でも目の前でみれるのは少ないです。

蘭州牛肉麺の画像を見るだけで、中国の牛肉麺という感じがしました。

これは是非行くべきですね。

平麺もおススメですね。

ippinkyo-ranshuugyunikumen-teuchi-tenobe-kuchikomi-chinease-men-ohayo-asahi-doyoubi-morinomiya

画像元:食べログより

スポンサーリンク






シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする