おはよう朝日です!串カツ酒場天満の串アヒージョ専門店のオリーブ!

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みなさん、こんにちは

おはよう朝日です!で紹介されたアヒージョ串カツ、つまり、串アヒージョ専門店オリーブ

串アヒージョ専門店のオリーブに隣接した串カツ酒場天満店プロデュースしていますので、串アヒージョは串カツ酒場でもメニューにあります。

オリーブではコースのみで、季節の串アヒージョコース5,940円(税込)になります。

番組では、

ブリと大根のアヒージョ 柚子こしょうあんかけ

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画像元:食べログより

串カツですが、衣はつけないで、ブリに片栗粉?をつけてオリーブオイルで揚げているので、外はサクッ、中はジュワと。

その下に煮込んだ大根!

大トロ炙りのウニのせ

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画像元:食べログより

これは牛ロースの上に大トロ、その上にウニがのっています!

りんごと柿のアヒージョ

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画像元:食べログより

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アヒージョ串専門店 オリーブのコース

以下、食べログより情報(画像含む)を引用しています。

季節の串アヒージョコース5,940円(税込)

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メニュー例
・牛フィレ肉のアヒージョトリュフ塩で
・マッシュルームのクリームスープとアヒージョ
・野菜のアヒージョ バルサミコソース
・大根と甘鯛のアヒージョ 出汁餡掛け
・前菜盛(ローストビーフ、トロ炙りカルパッチョ、ブルスケッタ)
・鴨肉のアヒージョ オレンジの香り
・広島産牡蠣のアヒージョ カレーソース
・車海老のアヒージョ 濃厚オマール海老のソースとスパイス仕立て
・和牛ロースのアヒージョ 生ウニのせ

前菜からデザートまで10種類の料理を
コース仕立てでお召し上がりいただけます。
注意事項
前日までの要予約制になります。

カニ爪とホタテの串アヒージョ カニ味噌ムース

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牛タンとたらの白子の串アヒージョ ポン酢ジュレ

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ブリ大根の串アヒージョ柚子あんかけ

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牡蠣の串アヒージョカレー仕立て

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大トロ―ス炙りウニのせ

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前菜三種盛り

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フルーツの串アヒージョ

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串アヒージョ専門店のオリーブの営業アクセス

場所:大阪府大阪市北区池田町7-8

電話番号:06-7708-4588

予約可否:完全予約制 ※予約は前日まで

営業時間:17時~23時

定休日:金・土・日・祝前日 ※祝日は営業

アクセス:JR大阪環状線天満駅 徒歩2分 天満駅から264m

まとめ

アヒージョは美味しいですよね。ワインに合います!

個人的には、アウトドアのバーベキューでもいろんな食材のアヒージョをしているので、家でのアヒージョとして、今度やってみようかと。

一度コースを食べにいきたいですね。

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