なるみ岡村過ぎるTV!大正区の正起屋!ふぐのコラーゲン!口コミ!

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みなさん、こんにちは

なるみ・岡村の過ぎるTVで、浅香あき恵が通う大正区の「正起屋(まさきや)」が紹介されました。

ここは創業40年の大衆居酒屋で、カウンターにはおばんざいが並び、メニューは100品以上、中でも人気がゴーヤチャンプルや沖縄そばを使ったホルモン焼きそばなどの沖縄料理がメイン

この店ではふぐすっぽんも、ほとんどの鍋はあるようですが、浅香あき恵はいつもふぐのフルコース

ふぐはご主人が市場に仕入れに行って、良いものだけを提供!

浅香あき恵が絶賛する、お肌がプルプルになるふぐのコラーゲンビッグ3があります。

番組で紹介されたコラーゲンビッグ3は、

ヒレ酒で、ヒレの付け根を噛み続けるのが浅香あき恵流の極意!

皮の湯引きで、コリコリ食感が特徴!

白子で、串で刺してじっくりと炙り焼きした焼き白子は高たんぱくでありながら、低脂肪、店オリジナルの醤油だれで抜群!

さらに鍋にもたっぷりの白子が!

浅香あき恵はいつも焼き白子と合わせて6つの白子を食べることが肌のプルプルの秘訣!

正起屋の口コミ情報と営業アクセスを報告します。

masakiya-fugu-collagen-taishoku-okinawa-kuchikomi-narumi-okamura

画像元:食べログより

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大正区の正起屋(まさきや) クチコミ評価

以下、食べログより情報(画像含む)を抜粋し引用しています。

口コミにはふぐに関するものや最近のものがありませんでしたが、この居酒屋をわかりやすく伝え、画像のあるものをアップします。文章が長いので、一部省略しています。

食べログ

★5つ評価:3.17(4件)(料理・味:3.70、サービス:3.53、雰囲気:3.70、コストパフォーマンス:3.60、酒・ドリンク:3.70)

口コミ:2015年4月 男性

評価:3.7(料理・味:3.8、サービス:3.4、雰囲気:3.4、コストパフォーマンス:3.6、酒・ドリンク:3.6)

沖縄料理と居酒屋メニューの両方が楽しめます♪
大正区小林にある昭和53年創業の居酒屋さんです。

店に入ると、コの字になったカウンターが厨房を囲んでいて、

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そのカウンターには大皿に盛られた料理がずらりと並んでいます。

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壁側の棚には常連客がボトルキープしたいっぱいの焼酎の瓶、そして座敷席がある小上がりの壁には、料理のメニューを書いた短冊がびっちりと貼られてるのは圧巻です。

そのメニューを見てみると、造りをはじめ焼物、揚げ物、天ぷら、そして沖縄料理。

正起屋さんのある大正区は沖縄出身の人が多く住み、ここ正起屋の先代も沖縄生まれと聞きました。

今は、二代目と三代目、その家族で営むアットホームでチームワークの良さが評判の店だそうです。

その評判を聞きつけて、週末の土曜日の夜に嫁さんとふたりでの初訪問です。

まずは、生ビールとチューハイ カシスで乾杯。

普通の居酒屋で出される付き出しはありません。

アテに、造りの盛り合わせ(1050円)どて焼き(420円)を注文です。

どて焼きは、すぐに出てきました。どて焼きは、俗にいう「牛すじ煮込み」のこと。

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大阪のどて焼きとは、牛すじ肉と角切りされたコンニャクを白みそをメインにして煮込む料理です。食べてみましたが、う~んという感じ。

味はいいんですが、すじ肉が小さすぎて食感を楽しむことが出来ませんでした。

それに反して造り盛り合わせは、食べ応え十分♪ 7種盛りで出てきました。

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よくある見栄えを重視した大皿に盛られることなく、立ち飲みやカウンター席向きの小さめの皿にぎっしり盛られたタイプです。

マグロのトロ、サーモン、鯛、ハマチ、ホタテ貝柱、イカ、蛸の7種類。

脂がたっぷりのマグロ、弾力のあるハマチ、吸盤と足のデカい蛸など、

これだれでもお酒2、3杯はイケそうですね。  ちようど2切れずつ入ってたので良かったです。

その後頼んだ天ぷら盛り合わせは、

白身魚、海老、獅子唐、茄子、ふきのとう、蓮根、玉ねぎ、海苔と種類が豊富です。

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ホルモンが何種類か入ったミックスホルモン焼きも、値段から考えると値打ちある一品。

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出し巻きは、玉子と出汁のバランスが悪いように思いました。 色が白っぽ過ぎますね。

白鶴の熱燗に続いて「地酒はないのん?」というリクエストに応えて

二代目が奥の冷蔵庫から出してきてくれたのが、何種類かの地酒、その中から選んだのが京都 伏見の澤屋まつもとの守破離 純米です。

~一部省略~

串に刺されたぶつ切りの下足塩は、2本で320円。 これもボリュームあります。

~一部省略~

〆に食べたのが、沖縄焼きそば。平麺のそばにスパムなどの具が入っていてこれも美味しかったです!

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どうもメニューの値段から想像すると、消費税アップした時も値段は据え置きのままのようです。

庶民的な街のお客さんのことを考えてくれたオーナーの心意気が感じられますね。

でも今度行った時には、焼酎のボトルキープをしてもう少しリーズナブルに楽しみたいと思っています(笑)

売り切れていて無かった海ぶどうも今度は食べてみたいなあ~。

ごちそうさんでした。

浅香あき恵が通う 正起屋(ふぐコラーゲン) 営業・アクセス

住所:大阪府大阪市大正区小林東3-6-20

電話:06-6553-9819

営業時間:16:00~23:00

定休日:月曜

アクセス:大正(JR、地下鉄)→市バス小林下車徒歩約3分、津守駅から1,007m

まとめ

ふぐのフルコースの値段がわかりませんでしたが、大衆居酒屋で庶民的なお客様を相手にしておられるので、リーズナブルだと思われます。

ここの沖縄料理はホントに本場の感じがしました。

ここは沖縄料理や刺身で、行く価値は十分にあります。

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