今ちゃんの実は!堺の剣先いか名店の長原塗装工業所!泳ぎイカ姿造り

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みなさん、こんにちは

今ちゃんの実は・・・の番組で、大阪堺市でタクシーの運転手さんにうまい店を聞く企画で、泳ぎイカの名店の長原塗装工業所が紹介されました。

この店のオーナー自ら山口県でイカを釣り上げ、独自の輸送方法で活きのいいまま堺まで直送!

以前にこの番組で紹介した難波の「墨や」は系列店だそうです。

店のいけすで泳ぐぴちぴちのイカをすぐにさばいたものが、おススメの「泳ぎイカ姿造り」1,980円~!

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画像元:「今ちゃんの実は・・・」番組より

その他、番組で紹介されたものは、

仕上げエンペラ寿司500円(2貫)

イカ墨をブレンドしたマイルドな酢飯を使ったエンペラ寿司!

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画像元:「今ちゃんの実は・・・」番組より

古墳丼1,800円

イカ墨の酢飯で前方後円墳を作り、その上に熟成させたイカ、いくらをトッピング!

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画像元:「今ちゃんの実は・・・」番組より

長原塗装工業所の営業アクセスを報告します。

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泳ぎイカの店 長原塗装工業所の営業アクセス

店名:長原塗装工業所(いか食堂)

住所:大阪府堺市西区鳳中町10-3-3

電話:072-267-0265

営業時間:11:30~14:00/17:00~22:30(L.O.22:00)

定休日:月曜

席:カウンター4席、テーブル18席

まとめ

「墨や」は、以前に 〝今ちゃんの実は・・・”や〝おはよう朝日です!”で紹介された、活けイカ尽くしの隠れ家で、カウンターの6席のみの小さな店です。

おはよう朝日です!の放映内容を以下にまとめました。

おはよう朝日!なんばの隠れ家寿司 墨やの活きイカ姿造り!口コミ!

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画像元:食べログより

その店で一人で切り盛りしている女性の子供が、この長原塗装工業所の店長で料理提供しています。

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