ココイロ!福島の中華料理 六徳 恒河沙のスパイス麻婆豆腐!口コミ

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みなさん、こんにちは

ココイロで大阪福島の四川料理を中心とした中国料理店 六徳 恒河沙(りっとく ごうがしゃ)が紹介!

この店の富永シェフは人気の中華料理店「酒中花 空心」出身で、お昼のランチタイムは行列、夜は予約が取りにくい人気店になっています。

麻婆豆腐は、自家製麻辣油、数々のスパイス(唐辛子・花椒・八角・桂皮・丁香・陳皮など)を使用し、ランチの定番にもなっています!

麻婆豆腐

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画像元:食べログより

麻婆豆腐ランチ

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画像元:食べログより

六徳 恒河沙の口コミ情報と営業アクセスを報告します。

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画像元:食べログより

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中華料理 六徳 恒河沙の麻婆豆腐 クチコミ評価

以下、食べログより情報(画像含む)を抜粋し引用しています。

食べログ

★5つ評価:3.06(15件)(料理・味:3.46、サービス:3.31、雰囲気:3.31、コストパフォーマンス:3.15、酒・ドリンク:3.00)

口コミ:2019年1月男性

評価:3.6(料理・味:3.7、サービス:3.5、雰囲気:3.6、コストパフォーマンス:3.7、酒・ドリンク:-)

スパイスが刺激的な麻婆豆腐の名店

大阪市福島区にある福島駅から新福島駅までの間で、福島公園の東向かいのヨシカワビル1階に位置する。

外観は統一感のある色合いでまとめられた佇まいで、店内はこぢんまりとしたカジュアルな雰囲気である。

ランチメニューは麻婆豆腐か日替わりのどちらかで、ディナータイムはアラカルトの内容が充実している。

麻婆豆腐はご飯、スープ、小鉢が付いて900円で、ご飯とスープはそれぞれおかわりすることができる。

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麻婆豆腐は自家製の麻辣油に表面が覆われた状態で、大きな器にたっぷりと盛り付けて仕上げられている。

絹豆腐は大きめに切られていても形が崩れておらず、手際が良くて丁寧に作られているのが伝わってくる。

大ぶりな挽き肉青ねぎが入った絶妙なバランスで、スパイスの辛み痺れ甜麺醤の甘みが感じられる。

挽き肉に肩ロースの角切りも合わせて使われており、青ねぎも大きくてシャキシャキした食感を楽しめる。

しっかりとコクがあってスパイスの存在感が抜群で、花椒の弾けるような食感と香りがアクセントである。

小鉢のもやしナムルはシンプルであっさりしており、スープはとろみが付いた優しい味わいを堪能できる。

ほとんどの来店客が麻婆豆腐を選択する人気ぶりで、ディナータイムにはコース料理のオーダーもできる。

麻婆豆腐は定番なので常時ランチに固定されており、様々な客層に幅広く親しまれている印象の店である。

中華料理 六徳 恒河沙の麻婆豆腐 営業アクセス

住所:大阪府大阪市福島区福島5-15-2 Yoshikawa.Bild 101

電話番号:06-6454-3696

予約可否:予約可

定休日:日曜日

営業時間:

  • [月~金] 11:30~14:30
  • [月~木] 18:00~23:00(L.O.22:30)
  • [金・土] 18:00~翌1:00(L.O.翌0:30)

アクセス:

  • JR大阪環状線福島駅徒歩5分
  • JR東西線新福島駅徒歩3分
  • 阪神電鉄本線福島駅徒歩3分

まとめ

西区新町にある中華料理店「酒中花 空心」というのは、2017年ミュシュランガイドのビブグルマンに選ばれた行列のできる本格中華料理の人気店です。

六徳 恒河沙のスパイス麻婆豆腐はカレーにも使われる幾つかのスパイスが使われています。最近のスパイスカレーは美味しいので、是非六徳 恒河沙の麻婆豆腐も食べてみたい。

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