すまたん!福島の創業50年大洋軒のグランプリ受賞の唐揚げ!口コミ

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みなさん、こんにちは
す・またんで、大阪福島区の地元イチオシランチを探すコーナーで大洋軒の唐揚げが紹介されました。

鶏の唐揚げ定食(ランチ時 680円)!

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画像元:食べログより

お店名物の唐揚げは3度に分けて揚げます!

1度目は、180℃でゆっくり長めに揚げて、鶏肉に完全に火が通らない絶妙のタイミング見計らって取り出し、予熱で温めます。そのことにより、肉の旨みを閉じ込め、柔らかく仕上げます。さらに200℃の高温で一気に揚げてサクサク感をだし、最後に中華鍋で、ごま油とネギで味付け!

この唐揚げは「第8回からあげグランプリ」で中日本しょうゆダレ部門金賞!

大洋軒の唐揚げの口コミ情報と営業アクセスを報告します。

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画像元:食べログより

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福島の大洋軒の名物唐揚げのクチコミ評価

以下、食べログより画像や文章を引用します。

食べログ

★5つ評価:3.53(172件)(料理・味:3.60、サービス:3.30、雰囲気:3.13、コストパフォーマンス:3.60、酒・ドリンク:2.93)

クチコミ抜粋:2019年1月訪問 男性

総合:3.7(料理・味:3.7、サービス:3.5、雰囲気:3.4、コストパフォーマンス:3.9、酒・ドリンク:-)

中毒性十分の福島名物の唐揚げ♪ 〜 大洋軒

正月3か日も過ぎ,初仕事。なかなかモチベーションも上がりませんが,今年初ラーメンでも食べて気合いを入れよう❗️
と思ったものの,福島の人気店は,軒並み絶賛正月休み中(T ^ T)
ご多分にもれず”燃えよ麺助”さんも正月休み。
向かいの大洋軒さんを見ると,おっ,開いてるやん! そういや,ここの唐揚げ長らく食べてへんなぁ♪

オミセはJR環状線福島駅の改札を出て,南に3筋目を右にすぐの場所にあり,いつもは麺助さん待ちの大行列が目印になります(笑)

昔ながらの町中華の佇まいで,お昼どきは麺助さんほどではないですが,いつも外待ちが出る人気店なのです。

冬でも半袖のチャイナ姿のお姉さんが,チャキチャキと店内を仕切ってはります。満席なので,相席なのはしゃあないですな(^_^;)

もちろんオーダーは,鶏の唐揚げ定食(680円,通常780円のところランチタイムは定食100円引き)。

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ものの3分ほどで,大きな唐揚げが4個入った唐揚定食が到着。
唐揚げは揚げ具合が絶妙で,クリスピーな食感がたまりません。

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ジャンクな味わいですが,かけられた葱油が鶏肉の旨さを引き立てますね♪
ご飯が進み過ぎる味わいで,中毒性満点❗️ と言いつつ,レビューしてないところをみると,ここ数年食べてないようですが(笑)

コスパ良好で,ボリュームも充分,周辺サラリーマンに人気なのも納得のランチですね♪

外の看板には,唐揚げ屋の定番,金賞受賞の表示。この唐揚げグランプリ,これまでどれだけの金賞を輩出してるのか,気になるところですね(^_^;)

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ちなみに,ここの唐揚げは,系列のイタリアンバル,堂島グラッチェさんでも食べることができますよ〜♪

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大洋軒(名物唐揚げ)営業時間や場所

所在地:大阪府大阪市福島区福島5-13-1 上翔ビル 1F

電話:06-6458-6377

予約可否:予約不可

営業時間:

  • 月~金:11:30~14:3017:00~23:00(L.O.22:30)
  • 11:30~14:30

定休日:日曜日

アクセス:

  • JR大阪環状線福島駅から徒歩1分
  • JR東西線新福島駅から徒歩1分
  • 阪神福島駅から徒歩1分

まとめ

唐揚げは180℃でじっくり揚げて、予熱で中心まで火を通すのですね。やってみよう!

再度に表面をカリカリにし、揚げた後すぐ味がつきやすいんで、そのまま味付けしてるんですね。

一度真似してみます。

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