おはよう朝日!担担麺専門店 ENISHIのウマ辛担担麺 !口コミ

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みなさん、こんにちは

9月25日のおはよう朝日です!にて担々麺専門店が紹介されました。

その中でもイチオシが担担麺専門店 DAN DAN NOODLE ENISHI(えにし) !

ここでの人気メニューは担々麺中辛880円!

その秘密は、

3種類のしょうゆとゴマダレを合わせたタレ!

刺激的な辛さと独特な香り!それは青山椒・四川山椒・八角・みかんの皮・クミン・グリーンカルダモンなど約20種類スパイスを0.01g単位で配合した自家製ラー油!

トッピングに、スパイスたっぷりの肉みそ+淡路島産の玉ねぎ+ローストしたカシュナッツ!

担担麺専門店 DAN DAN NOODLE ENISHI(えにし)担々麺メニュー、口コミ情報などを報告します。

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画像元:食べログより

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DAN DAN NOODLE ENISHIの担々麺メニュー

担々麺中辛 880円

3種類のしょうゆとゴマダレを合わせたタレ!

刺激的な辛さと独特な香り!それは青山椒・四川山椒・八角・みかんの皮・クミン・グリーンカルダモンなど約20種類スパイスを0.01g単位で配合した自家製ラー油!

トッピングに、スパイスたっぷりの肉みそ+淡路島産の玉ねぎ+ローストしたカシュナッツ!

その他担々麺メニュー

  • 麻辣 930円
  • 濃厚 880円
  • 小辛 880円
  • 不辣 880円
  • カレー 950円

その他、から揚げやライスがあります。

担担麺専門店 DAN DAN NOODLE ENISHIのクチコミ評価

以下、食べログより画像や文章を引用します。

食べログ

★5つ評価:3.63(231件)(料理・味:3.64、サービス:3.58、雰囲気:3.58、コストパフォーマンス:3.58、酒・ドリンク:3.50)

クチコミ抜粋:2018年9月訪問 男性

総合:3.7(料理・味:3.7、サービス:3.0、雰囲気:3.0、コストパフォーマンス:3.0、酒・ドリンク:-)

花椒と甘みのバランスがとれた担々麺♪

このお店は阪神岩屋駅から歩いてすぐの場所にあります。食べログの百名店ラーメンwest2017と2018の二年連続に選ばれています。

マイレビ様もかなりの人達がすでに訪問されています。

このお店は担々麺専門のお店です。日曜日のお昼営業(15:00まで)閉店30分前の訪問でしたが、席がほとんど空いてなかったです。この時間でもこんなにお客様が入っていて、さすが人気店ですね。

早速、メインメニューの担々麺の中辛を注文です。

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5分ぐらいでメインが到着です。注意書きに、到着した担々麺の写真は20秒以内と書いてあります。理由はわからないまま写真をとって、早速いただいてみます。

一口目に花椒と白ゴマの風味がやってきます。花椒の刺々しさを白ゴマの甘味が緩和している感じです。そのあとに複雑なスパイスの味がやってきて癖になる美味しさですね。あと、カシューナッツの甘味が痺れや辛さを緩和してくれますね。美味しい担々麺を食べ慣れている方なら、癖になる美味しさはご存知のはずです。花椒の痺れは中程度で食べやすい痺れ具合です。辛味それほど無いので比較的食べやすいと思います。

ただ、麺を食べていくうちに私には少し汁の味が濃い目のようで少々口の中が濃いくなります。そこで味変アイテムの3種類の酢が準備されています。

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辣粉酢以外は酸味がきつめで私の好みの味ではなかったです。あと、酢が好きな人でもかけすぎに注意です。かけすぎるととても食べれる味ではなくなります!σ(^_^)はちょっとした酸味は好きなのですが、酢の量が多すぎるととても食べれなかったです。レンゲが底に浸る半分ぐらい(3滴?)が限界だと思います。

今まで食べた中では一番ではないのですが、美味しい担々麺だと思います。もともと、神戸には担々麺専門店がほとんど無いので、ここのお店のレベルの味で広がってくれるといいですね。

DAN DAN NOODLE ENISHIの営業時間や場所

所在地:兵庫県神戸市灘区岩屋北町5-2-32 サニーハイツ灘1F

電話:078-861-7776

予約可否:予約不可

営業時間:

  • 11:00〜15:00
  • 18:00〜22:00
    日曜営業

定休日:火曜(※月末火曜は昼のみ営業)

席数:14席(カウンター6席 テーブル4席×2)

アクセス:

  • 阪神本線「岩屋」駅から徒歩1分、岩屋駅から148m
  • JR東海道本線「灘」駅(南口)から徒歩2分

禁煙・喫煙:完全禁煙

駐車場:無、岩屋駅の南側、東側等周辺にコインパーキング有り

まとめ

クチコミ情報などを見ますと、

2018年3月にリニューアルする前は、「まぜそば縁」で、ミシュランガイドにも掲載される汁なし担々麺の店だったようですね。

今も人気なのですが、以前の行列がないとか?

でも、こだわっているのが伺えますので、ここでしか味わえないウマ辛はありそうです。

番組では「担担麺の掟を破る者-The soul of Japan- 」のオリジナル担担麺 の紹介もありました。ここのイチオシは「味変化」!

ベーススープに、お客様が選んだ、にんにく・南高梅・チーズ・イカスミを加えオリジナルの味の担々麺!スープはがっつり系の魚介スープ黒ゴマを練り込んだねっちりとした太麺に、粗く挽いた豚肉に山椒を加えたスパイシーな肉みそ!詳細は以下で・・・

おはよう朝日!担担麺の掟を破る者のオリジナル担担麺 !口コミ情報

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