おはよう朝日!戎橋の韓国式チーズドッグ専門店Twins!作り方!

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みなさん、こんにちは

おはよう朝日です!で紹介された、JKの間でブームの新フード、韓国式チーズドッグ専門店Twins

この店はツタヤ戎橋の1階前に期間限定でオープンし、テイクアウトのみの販売です。

これは伸びるチーズがSNS映えすることから人気!

モッツアレラチーズもちもちの生地の衣にパン粉をつけて揚げたもので、トッピングには定番のケチャップや砂糖のほか、大阪名物のソースなど全15種類を用意され、3種類を選ぶことができます。

伸びるチーズを測りながら写真が撮れるフォトスポットが店の横にあります。

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画像元:なんば経済新聞より

今回、このTwinsの営業、そもそも韓国式チーズドッグの作り方を調査しましたので、報告します。

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ツタヤ戎橋のTwinsの営業

住所:大阪府大阪市中央区道頓堀1丁目8−19

営業:11時~22時

販売:テイクアウトのみ

商品:チーズドック450円

韓国式チーズドッグの作り方

以下、クックパッドの簡単チーズドッグより引用しています。

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さけるチーズ 4本
●とろけるスライスチーズ 4枚
●ホットケーキミックス  200g
●卵 1個
●牛乳 100cc
●パン粉 適量
●トッピング 砂糖、ケチャップ、マスタードなどお好みで

1.さけるチーズを、割り箸に刺します。 

2.割り箸に刺したさけるチーズに、とろけるスライスチーズを巻きます。 

3.割り箸に刺したチーズはラップで包み、10分ほど冷凍庫で冷やします。 

4.生地を作ります。
ボウルにホットケーキミックスと卵、牛乳を入れてよく混ぜます。

5.よく混ぜたら、チーズを冷凍庫から出し、生地をまんべんなく付けます。 

6.生地を付け終わったら、パン粉を全体に付けます。 

7.フライパンに油を入れ、焦げないように弱火で揚げます。 

8.全体が濃いオレンジ色のように染まったら、完成です。
仕上げに、砂糖をまぶし、マスタードやケチャップをかけましょう!

まとめ

このチーズの食べ方はいいですね~

砂糖・ケチャップ・マスタードの組合せが良く、お好み焼き風は大阪の味、その他、はちみつやシナモンをかけてスィーツ風もあうようです!

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